Vinho Aventura Alvarinho 2021

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ORIGEM: Faria Lemos – Serra Gaúcha - RS

PRODUTO: Alvarinho SAFRA: 2021

VARIEDADE: Alvarinho GRAD. ALCOÓLICA: 13,5 % vol.

ALTITUDE: 690 metros

CLIMA: Temperado Úmido

SOLO: Argilo-pedregoso, profundo e bem estruturado

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira

ÉPOCA DA COLHEITA: Fevereiro de 2021

COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas.

PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas inteiras

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T° 14-16° C

CARVALHO: Tábuas Francesas por 9 meses.

ENGARRAFADO: Setembro de 2021. POTENCIAL DE GUARDA: 5 anos

NÚMERO DE GARRAFAS: 1300 LOTE: 01/2021

ESTILO: Vinho Fino Branco Seco – Aromas tropicais, untuoso, intenso e marcante ao paladar.

GASTRONOMIA: Perfeito para acompanhar pratos sofisticados e harmonizar com peixes gordurosos, frutos do mar, massas e carnes brancas em molho cremoso. Servir refrescado entre 10 a 12°C.

DESCRIÇÃO COR: Amarelo dourado e brilhante.

AROMA: Intenso e delicado, rico em frutas tropicais, além de frutas secas e um toque amanteigado, lembrando as notas do carvalho francês.

PALADAR: Em boca, untuoso e marcante com retrogosto lembrando frutas tropicais e um leve toque amanteigado, perfeito para combinar com aquele prato bem brazuka

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